Dolci e panificati

Realizzata con un mix di farine di grano tenero, farro monococco e farro spelta, zucca e rosmarino. Tutto gli ingredienti (tranne l'olio, che è di un produttore biologico) sono prodotti direttamente dalla Fattoria, che segue i suoi raccolti, dal sente, alla molitura dei cereali, che avviene in un mulino a pietra di fiducia, in Friuli. Non viene usato nessun tipo di agente chimico nella coltivazione, né degli ortaggi, né dei cereali, per garantire che, assume vostre tavole, arrivi un prodotto sano e gustoso!  

Ingredienti:farina tipo 2 di frumento, coltivata dalla Fattoria, acqua, olio extravergine di oliva, sale, lievito  

Pagnotte da circa 650 grammi, prodotte con farine coltivate direttamente dall’azienda, macinate a pietra in Friuli. Per la lievitazione viene utilizzato lievito madre senza glutine, ottenuto con farina di riso e mais,e  cottura è effettuata in forno a legna. Disponibili … Continua a leggere

Pagnotte da circa 650 grammi, prodotte con farine coltivate direttamente dall’azienda, macinate a pietra in Friuli. Per la lievitazione viene utilizzato lievito madre, e la cottura è effettuata in forno a legna. Disponibili solo al SABATO previa prenotazione entro il … Continua a leggere