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Cannella in polvere biologica Libero Mondo

Si può usare.come tocco in più per il caffè. Non a caso, in alcuni paesi, come in Portogallo, viene servito il caffè con un bastoncino di cannella. Ma anche come spezia per dare quel sapore inconfondibile ai biscotti natalizi fatti … Continua a leggere

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Chiodi di garofano biologici interi
Il loro aroma intenso e allo stesso tempo fruttato, li rendono un ingrediente che ben si sposa sia nelle ricette dolci che in quelle salate. Ideali per aromatizzare biscotti, creme dolci ma anche liquori e vin brulè. In zuppe, vellutate e minestrone rendono moltissimo perché arricchiscono il sapore delle verdure. La preparazione in cui vengono aggiunti spesso e volentieri i chiodi di garofano è nella conservazione delle verdure sott'olio e sotto aceto. Molto conosciuti e utilizzati sono i tè e gli infusi aromatizzati ai chiodi di garofano.
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Curcuma in polvere biologica Libero Mondo

Si può consumare in aggiunta allo yogurt, negli infusi o nel latte, preparando il celebre golden milk o latte d’oro. Può essere aggiunta in polvere nell’impasto del pane o nella frolla dei biscotti, nel preparato di hamburger vegetali e persino … Continua a leggere

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Curry dolce biologico Libero Mondo
In genere in cucina, il curry in polvere puoi aggiungerlo alle pietanze in cottura; oppure friggerlo in olio caldo per 2-3 minuti per insaporire il fondo di cottura o, in alternativa, a freddo a fine cottura.
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Lievito alimentare (fiocchi di lievito al malto) biologici
Ingredienti : Lievito, malto d'orzo, sale marino
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Mix di semi (finocchio, cumino, anice)

Finocchio, Cumino e anice mix semi di produzione biologica certificata UE Ingredienti: semi di Cumino*, semi di anice*, semi di finocchio* *da produzione biologica e certificata UE ideale come tisana per l’intestino o malessere dello stomaco

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Noce moscata macinata biologica
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Origano italiano biologico
Favorisce la secrezione dei succhi gastrici ed è digestivo, per cui viene impiegato come decotto e infuso. È anche antispasmodico, antisettico, vermifugo, calmante, analgesico ed espettorante. Tra i tanti usi vi è anche quello di allontanare in modo naturale le formiche.
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Pepe nero in grani biologico Libero Mondo
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Peperoncino in polvere biologico

Tute le proprietà del peperoncino: Adatto per il controllo del peso. Riduce il colesterolo cattivo nel sangue. Contiene vitamina C che rafforza il sistema immunitario. Ottimo alleato per assimilare il ferro. Prezioso per la vista. È ricco di sali minerali. … Continua a leggere

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Sale grosso integrale biologico saline di Trapani

è prodotto nell’antica salina denominata moranella o chiusa costruita nel 1884 a Trapani. La salina ha sede all’interno della “riserva naturale orientata” gestita dal WWF. Raccolto e confezionato a mano con metodi tradizionali, il nostro sale non viene lavorato ed … Continua a leggere

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Zenzero in polvere biologico Libero Mondo
Lo zenzero (Zingiber officinalis), noto anche come ginger, è una pianta erbacea perenne originaria dell’Asia. I suoi principi attivi sono presenti nel rizoma (radice), ricco di oli essenziali e composti fenolici antiossidanti. I più noti sono i gingeroli e gli shogaoli con azione antinfiammatoria. Questa spezia ha diverse proprietà e benefici: è digestiva, depurativa, fa dimagrire, antireumatica, anticellulite, inoltre contrasta la formazione di gas intestinali e di gonfiori addominali, disinfiamma la mucosa gastrica contrastando anche il reflusso gastroesofageo, riduce la pressione sanguigna migliorando il flusso sanguigno.
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