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Crauti di porro
Giulia Pieri è una chef romagnola, specializzata in cucina vegetale, integrale e probiotica. Da alcuni anni ha approfondito l’ambito delle fermentazioni di cibi e bevande, in un’ottica del cibo come mezzo per prendersi cura di se stessi a tutto tondo. … Continua a leggere
Crauti mediterranei
Giulia Pieri è una chef romagnola, specializzata in cucina vegetale, integrale e probiotica. Da alcuni anni ha approfondito l’ambito delle fermentazioni di cibi e bevande, in un’ottica del cibo come mezzo per prendersi cura di se stessi a tutto tondo. … Continua a leggere
Daikon
Giulia Pieri è una chef romagnola, specializzata in cucina vegetale, integrale e probiotica. Da alcuni anni ha approfondito l’ambito delle fermentazioni di cibi e bevande, in un’ottica del cibo come mezzo per prendersi cura di se stessi a tutto tondo. … Continua a leggere
Kimchi
Giulia Pieri è una chef romagnola, specializzata in cucina vegetale, integrale e probiotica. Da alcuni anni ha approfondito l’ambito delle fermentazioni di cibi e bevande, in un’ottica del cibo come mezzo per prendersi cura di se stessi a tutto tondo. … Continua a leggere
Rapa rossa ,cipolla e zenzero
Giulia Pieri è una chef romagnola, specializzata in cucina vegetale, integrale e probiotica. Da alcuni anni ha approfondito l’ambito delle fermentazioni di cibi e bevande, in un’ottica del cibo come mezzo per prendersi cura di se stessi a tutto tondo. … Continua a leggere