Descrizione
Seppur solido alla vista, questo involucro, che ben protegge le noci Lara fin dalla sua nascita, risulta essere di facile rottura. Una volta privato del guscio, si libera il gheriglio delle noci Lara con la sua lucentezza e il suo colore marroncino chiaro. In bocca le noci Lara esprimono fin subito una perfetta croccantezza ed il gusto morbido dolce e delicato, una coccola per il palato e una piacevole abitudine, nel quale astringenza e amaro vengono accennati nel finale senza alterare l’armonia complessiva.
Le noci Lara sono un frutto molto importante nella dieta quotidiana: ricche di Omega 3 ed Omega 6 che tengono sotto controllo il colesterolo “cattivo”, è una buona fonte di arginina un amminoacido molto utile per i muscoli degli sportivi. Ma contengono anche molte vitamine che combattono i radicali liberi, e magnesio l’alleato del buonumore femminile.
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