Descrizione

Si può usare.come tocco in più per il caffè. Non a caso, in alcuni paesi, come in Portogallo, viene servito il caffè con un bastoncino di cannella. Ma anche come spezia per dare quel sapore inconfondibile ai biscotti natalizi fatti in casa.

La cannella – tra le tante altre cose – si presta a dare quel tocco unico ai biscotti fatti in casa.

..e nelle bevande!

Esistono anche delle bevande a base di cannella come il grog, che si può preparare mescolando in una tazza (da 120 ml) di acqua bollente 60 ml di rum scuro, 1 cucchiaio di succo di lime, 1 cucchiaio di zucchero di canna e 1 bastoncino di cannella.

Anche se molti tendono a farne a meno, un’altra bevanda classica che non può fare a meno della cannella (in stecche) è la sangrìa.