Descrizione

Il riso Carnaroli, è uno dei risi più diffusi in assoluto. Appartiene alla categoria dei “superfini”, trattandosi di un riso dai chicchi lunghi e grossi. È consigliato anche per i cuochi meno esperti, perché il suo più grande pregio è la capacità di rimanere assolutamente compatto e per nulla sgranato dopo la cottura, non richiedendo grandi capacità tecniche durante la preparazione.
Questo lo rende perfetto non solo per i risotti, ma anche per i timballi, per le insalate di riso o altri piatti freddi a base di riso.