Fiore all’occhiello della famiglia Cavedoni, questo balsamico spicca per la sua qualità e per il suo sapore intenso e maturo. La sua elevatissima densità e la sua lecentezza gli conferiscono attributi tipici dei migliori balsamici invecchiati. Usato sempre crudo sulle portate è capace di esaltare il patrimonio dei profumi dei sapori dei piatti, regalando ai commensali esperienze culinarie uniche. Prodotto da aceto di vino e mosto di uve provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Cavedoni Acidità minima 6% 250 ml Prodotto interamente lavorato a mano