Le nocciole vengono tostate alla temperatura di circa 170° per circa mezz’ora, quanto basta a eliminare l’umidità residua e tirar fuori gli aromi caratteristici del frutto. Più tardi le nocciole vengono private della buccia e tritate.
Granella di nocciole BIO sgusciate , tostate e tritate della varietà Tonda Gentile Romana, caratterizzata da un intenso aroma e una piacevolissima fragranza.
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